Чтобы VPN переподключался при обрывах, откройте «Настройки», затем выберите «VPN по умолчанию» и выберите там VPN-подключение, которое должно быть включено постоянно.

Затем, установите галочки напротив пунктов «Подключение при загрузке» и «Повторное подключение при смене сети».